Noticias de Gastronomía

Gran firmamento de estrellas gastronómicas.

Y como era de esperarse, con el gran éxito obtenido, vuelve MISTURA 2010, y aqui ya estan los once cocineros extranjeros que vendran a deleitarnos con sus platos:
1. Eduard Xatruch (España).
2. Narda Lepes (Argentina).
3. Massimo Bottura (Italia).
4. Pedro Subijana (España).
5. Dani García (España).
6. Quique Dacosta (España).
7. Tomás Olivera (Chile).
8. Carlos García (Venezuela).
9. Igles Corelli (Italia).
10. [...]

Día del Pisco: domingo 25 de julio

El Día del Pisco Sour es la celebración más resaltante en el calendario nacional con respecto al pisco. Los productores del aguardiente peruano de las cinco regiones (Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna) se han unido para darle mayor realce al Día del Pisco, que en el presente año se celebrará el domingo 25 de [...]

Hoy celebramos el ‘Día del pollo a la brasa’

Hoy celebramos por primera vez el ‘Día del pollo a la brasa’, plato incluido en la canasta familiar y que permite al Instituto Nacional de Estadística calcular la inflación mensual del país.
Por 70 años esta presente en la gastronomía peruana, el pollo a la brasa (pollo al horno) ha logrado posicionarse como uno de los [...]

Aceite peruano de Sacha Inchi gana medalla de oro en concurso internacional en Paris

El aceite peruano de sacha inchi, producido por la empresa “El Cacique” fue premiado con la medalla “Gourmet de Oro” en el Concurso Internacional Paris Gourmet – Aceites del Mundo. En el evento estuvo presente el Embajador del Perú en Francia señor Harry Belevan-McBride.

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